Ароматный стейк из свинины
Традиционно стейк готовили из говядины. Но кулинары всегда славились своим умением импровизировать и сейчас допустимо готовить стейки из свинины. Если вы решили приготовить стейк из свинины, то начните с выбора мяса. Лучший стейк получится из в меру жирной шейной части туши свиньи.
Чтобы достичь этого, свинину нужно замариновать. Это не только размягчит мясные волокна, но и придаст им особый вкус, тем более что разновидностей маринада немало на горчице, соевом соусе, лимонном соке и других продуктах. Стейк из свинины готовят не только на сковороде, а также в духовке, мультиварке и на гриле. А подают его горячим с гарниром из свежих и вареных овощей или круп. Нередко его дополняют специальными соусами, которые способны скрыть недостатки мясного кушанья и придадут ему сочности. Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
Стейки из свинины пользуются большой популярностью из-за лёгкости в приготовлении и отличного вкуса. Готовить стейки можно как дома на сковороде, так и на природе на мангале. Для приготовления стейков понадобится минимум инредиентов: свинина, соль, перец и, по желанию, специи.
